一直都很愛吃牛肉，不管是燒肉、鍋物、排餐，除了海鮮外的選擇就是牛肉了，在台灣有非常多好吃的燒肉、鍋物，但要找到不超過800元又很好吃的原塊牛排，真的是不多見，近兩年竄起的“孫X寶台式牛排“號稱是平價版的原塊牛排，平均ㄧ個人的消費落在300~500間，若要以夜市牛排來比較的話，或許孫X寶真的肉質有比較好，但他有一款原味牛排真的有夠無敵的難吃，我實在不懂如果要推出這麼難吃的牛排來打壞自己的招牌，不是不如不要上市嗎？真的有夠給他的難吃啦！！如果大家有去吃“孫X寶“的話，切記不要點”原味牛排“！！真的無敵大地雷啊~好了，不能太多廢話！！來介紹好吃的牛排吧~
“很牛”採用濕式熟成的方式（冷藏肉品裝入真空袋中，並需冷藏45天後再拆袋處理，可享受到經過熟成的風味，又不會像乾式熟成需要浪費掉過多的肉塊，價格上也便宜許多），也沒有多餘的調味醃漬，給消費者的都是原汁原味的牛排，純粹的自然~這點我很喜歡，跟在日本吃到的牛排很像，沒有很多複雜的味道去掩蓋缺點，反而給你的是最原始的肉塊，由你自己去決定想要吃的是沾醬或是單純沾點海鹽來提味，甚至都不加，直接品嚐也是沒問題的！!但部份部位會帶筋，所以吃的時候會較難咬，必須把筋的部份切除或切斷會比較好吃。
明明是美式風格的餐廳，怎會是韓式小菜??雖然是挺解膩的，但就覺得妙妙的，牛排吃多會感覺油膩了些， 這時候來點清爽的韓式泡菜或醃蘿蔔，還滿爽口的!!雖說是隨便你吃到飽的小菜，但泡菜的味道很道地，酸度也夠、品質一點都沒有隨便；而醃蘿蔔味道就一般般了，蘿蔔的脆度是有，但可能調味不夠，所以吃起來就感覺少了什麼一樣，沒有到喜歡就是。
應該吃過“很牛”的都知道他們有一個很厲害的牛肉羅宋湯吧！！裡面有很多跟大拇指（女生的）差不多大小的牛肉塊（這應該是從大肉條修下來的邊肉，取下來切大塊一點），蕃茄味很濃厚也帶有淡淡的義式香草味道，牛肉的肉汁甜味也都有出來，牛肉的肉質也非常的好吃，有些會帶點筋，有些硬筋不好咬可以拿刀叉切一下再吃會比較好入口！我個人是滿喜歡這湯品，整體的搭配非常的好！！該有的香氣、風味、層次都表現的挺不錯，這在高檔的牛排店可以賣200元/碗都沒有問題的~在這可以無限續碗的喝到飽！！我覺得光這點的cp值就很高了。推推推
大阪燒可樂餅$49
油炸的功力很不錯，一點都不覺得油膩也很酥脆，內餡的馬鈴薯泥餡屬於濕潤又香甜!!挺適合小朋友吃，如果有帶小朋友去的話，應該會很喜歡，但這跟我認知的大阪燒落差挺大的，不是有美奶滋跟柴魚片就叫做大阪燒啊！！
炸廣島牡蠣＄69
目前我在台灣吃過最好吃的炸廣島牡蠣就是“勝博殿”的了，我非常的愛吃牡蠣，不管是炸的烤的或是生的，而這裡的炸廣島牡蠣不大，大概等於男生的大拇指再大一些而已，麵衣一樣不會油膩，但牡蠣有點炸過頭，沒有水潤的感覺，而且為什麼也跟大阪燒可樂餅一樣加了美乃滋？不是應該是塔塔醬比較搭嗎？整體我覺得還好！不需要格外加點就是。
炸薯條＄39
對了！我還有加點一份炸薯條~不得不說這薯條真的挺好吃的！外皮酥脆內層鬆軟又綿密好吃，而且不會很鹹，調味的很剛好，我覺得很值得點一份來吃。
傳奇老饕250公克＄829
這是大喵點的~印象中是點三分熟，看看那粉紅色的肉質是不是很美，如果覺得不夠熟，可以利用加熱石來自己調整熟度，如果覺得石頭不夠熱了，也可以請店員幫忙換一下唷！肉質上是真的很嫩，肉汁也很豐富，一入口先是炙燒過的香氣，然後咬下有肉汁出來，如果是沾海鹽的話，就會鹹中帶出肉的甜味出現，若是沾醬汁（選的是蘑菇醬），就會有不同的層次出來，他們家的蘑菇醬還挺不錯吃的，香氣很足、味道也很不錯，挺有加分效果，不然通常這種原肉通常都是沾海鹽會是最好吃的。以這種價格來說，我覺得有點貴，因為雖然不錯吃，但並沒有到讓我驚豔的程度，而且有筋不是很好咬，不知道是剛好這麼幸運還是老饕就是這樣，我們這塊肉還滿多筋的，吃得有點辛苦，店員一開始就有說會帶筋，只是沒想到是這麼的帶筋，覺得就是一個還不錯吃的牛排，但我不會再花這樣的價錢去吃就對了~（誰叫我是小資族，要精打細算才能吃更多啊！！）
肋眼菲力250公克 ＄739
以視覺效果論，肋眼菲力感覺比老饕小很多，但厚度是老饕的雙倍厚，以肉質來說我比較喜歡菲力，不論是口感還是味道，都比老饕好滿多的，而且不帶筋，非常的好吃！！這是點五分熟，忘記拍切開後的剖面圖還挺美的~因為很厚，所以我就會比較常用到加熱石在炙燒一下，肉質並不會因為加熱後就變老變硬，反而更增加至稍後的肉香，我覺得這道很好吃，可以推一下。
安格斯板腱心400公克 ＄499
這是第二次去吃的餐點，想說最貴的兩道牛排都吃過，來個低階的看看品質如何，因為覺得200公克的吃不飽，而且價差才100元，就點了400公克（我已經不是大胃王了，不然我就一口氣點600公克了！！），端上桌一看，份量感還不錯~有三大塊的肉，還有兩塊屬於邊肉（筋膜較多）的部分，記得板腱的筋會比較多，但這幾塊還好耶！！是我太幸運沒拿到厚筋的部分嗎？而且肉質很不錯，都有油花，不會都是瘦肉較柴，整體的口感很好！！讓我挺意外的覺得ＣＰ值很高說，好吃~推一下
煙燻櫻桃鴨胸270公克 ＄479
非常大塊的鴨胸！！一上桌就覺得這也太大塊了吧~而且熟度很完美，肉質很嫩多汁，但我並沒有吃到有“煙燻味”啊？？鴨胸本身感覺是沒有醃漬調味過（我很愛吃西堤的鴨胸，他們家是有先醃漬入味過的），新鮮度很夠，沒有任何的腥味，但因為沒有調味過，所以單獨沾海鹽的話，會覺得不是很好吃，必須要沾蘑菇醬或是黑胡椒醬吃，在味道上才會比較豐富，不然會覺得有點索然無味，還好他們家的醬味道都頗不錯，可以拉分一下，至於推不推呢？？個人是覺得以“煙燻”來說是非常不及格的！但以肉塊大小、肉質、新鮮度來說是很高分了，就看個人想法嚕~如果再訪，我是不會點鴨胸就是！！除非我真的非常想吃鴨胸~哈哈
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