日本知名河豚專賣餐廳-玄品ふぐ @ Zoe小饕客就是要吃喝玩樂！！！

玄品ふぐ在日本有不少的分店，所以在品質上來說有一定的穩定度，上次已經吃過上野的「国産とらふぐ専門店とらふぐ亭」，這次的旅程換一家也是頗有名氣的來試一下。

其實很推薦大家可以利用kkday、klook等旅遊app訂餐，超方便的，而且有時候還可以遇到打折，不用擔心不會國際訂位或是現場沒有位子，多多利用旅遊app是可以省下不少時間跟金錢的唷！！

我們這次選的是「醍醐套餐」，想說選一個中等價位，而且有生魚片、揚物、鍋物，整個感覺就很完整～而且應該吃得剛剛好，不會太飽才是？？？

第一道：涼拌河豚魚皮

河豚魚皮真的很厚Q，很像是沒有煮透的寬粉絲的口感？這樣形容好嗎？？哈哈～不過如果牙口不是很好的人，真的會覺得難咬喔！！醬汁的部分是日式橘醋醬，上面有細蔥花跟辣紅蘿蔔泥，我不是很愛紅蘿蔔泥的味道，不過醬汁跟細蔥花與魚皮的搭配，我倒是很喜歡，很清爽開胃～

第二道：河豚生魚片（加厚版生魚片）

因為知道生河豚肉的口感也是屬於很Q彈的，覺得厚一點的口感會更好，而且加厚版也不過才多加¥200（換算台幣也不過55元左右），所以就請服務人員幫我們改一下，真的很值得啊～～整個口感大提升！！！醬汁跟魚皮一樣都是橘醋醬，但下面的生菜是大白菜耶～第一次吃過生的大白菜，沒想到會這麼的搭，而且好甜好新鮮喔！！大白菜的脆口與河豚肉一起吃，不止口感富有層次，味道上也是很棒的組合，好吃！！！我好愛❤️

不過不知道是因為加厚版生魚片，所以才跟官網上的生魚片盤整個不一樣嗎？整個賣相雖然沒有薄片的美麗，但是口味真的超棒的！！

第三道：香炸河豚拼盤

這裡面有河豚的嘴巴👄唷！！就是右後方的那兩塊有黑色魚皮的河豚肉塊～吃起來的口感也是QQ的，而且很香很好吃，沒想到吃河豚也會吃到嘴巴吧～跟河豚kiss一下，讚賞它的美味！！

裡面還有炸過的銀杏、糯米椒、帶骨河豚肉、河豚雞肉丸，炸過的銀杏還滿香Q的，不錯吃也不會覺得苦苦的～糯米椒部分，我就覺得還好，但我閨蜜很愛就是了，帶骨河豚肉超好吃的，炸功了得啊～很Q彈多汁，而且炸粉的味道剛剛好，帶點鮮甜的味道，如果可以吃到飽，我應該可以吃10塊以上唷！！（這麼虛還敢說這麼大聲...🤫），丸子的部分，我就不是很愛了，就也沒啥特別的味道，而且口感上就是「肉丸子」...粉漿沒有很多，也是屬於多汁款，但就不愛就是了～

第四道：河豚紙火鍋

鍋底是屬於很清爽的昆布口味，火鍋料有大蔥段（我一直不愛台灣的蔥，很嗆也很辛辣，但日本大蔥是甜的~好吃）、山茼篙、鮮香菇、紅蘿蔔梅花片、粗粉絲、河豚肉塊等，整體吃起來一點負擔都沒有，沒有過多的調味料去蓋住食材的新鮮度，蘸醬一律也還是橘醋醬~煮好的河豚肉塊的肉質非常的細緻(跟田雞的口感很像，但比較厚實)，味道也很清淡，而把火鍋料都吃完後，服務人員會拿雜炊的配料(白飯、雞蛋、細蔥花、醬菜、海苔、調味醬)來幫忙煮成雜炊，調味好後他會撈一小勺的湯頭給妳確認口味是否還需要調整，確認後就會幫忙裝好碗中，每次吃到黃澄澄的蛋花都覺得好營養的感覺，而且這時候已經飽到天靈蓋了，我們兩個人還吃不完雜炊呢~已經盡力了!!